ガブリエルグラス

　ヨーロッパで･･･

Hans Babits／ソムリエでアカデミー・デュ・ヴァンの講師
「ガブリエルグラスはこれまで作られたユニバーサルグラスの中でNo.1。」

Thomas Seelinger／ザルツカンマーグート（湖水地方）にある有名なレストランWeissen Roesslのソムリエ
「2010年10月にガブリエルグラスを当店に導入してからワインが特に注目されるようになった。申し分ない製品で、仕事をするにも素晴らしい（扱いやすい）。」

Reinhardt Stephan／ワイン専門誌WeinWisserの編集長
「およそ2年の間、理論的にも実際的にも個人的にはZalto（ツアルト）が世界で一番のグラスと確信してきた。そこへ友人のレネ・ガブリエルが来て、ジークフリート・ザイドル氏と彼自身のユニバーサルグラスを作り上げてしまった。羽のように軽く、薄い。そしてこの7か月というものはこのグラスがどのワインにも素晴らしく使えるので最早手放せなくなってしまった。シャンパンやピノにもです。」

Daniel Dobitsch／チロルにあるCastelホテルに在職
「このグラスには感動しています。見栄えがよいだけでなく〈機能する〉のです。スプマンテ（伊のスパークリング）から始まり、白そして赤ワインから甘口ワインまで。毎週ワインの試飲会をホテルで実施（参加者は6人までに限定）していますが、意見は2つに分かれます。1つは、感動しユニバーサルグラスは素晴らしいというもの。もう1つは「ワイン文化に馴染まない」というもの。しかしこの人たちはグラスのよさを十分に理解しているのです。」

Elke Drescher／ボルドー・レアワインの経営者
「昨日ガブリエルグラスを120脚受け取りました。このグラスは他のグラスと何が違うのかすぐに知りたくなり、グラスのことはよく知らないお客様に試飲してもらうことにしました。機械式、手吹きそしてリーデルのUniverre（ユニヴェーレ・シリーズ）。これでボルドーのSociando Mallet 1990を開けました。そこで何が起きたのでしょうか？ガブリエルグラスのワインはすぐになくなってしまいました。ワインを味わうのには、ボトルの質によるものだけではなく、グラスにもよるのです。これは素晴らしい発見です！」

　グラス導入例（一例）

ESTERHÁZY WEIN GMBH & CO KG
J.U.V. REINISCH GESMBH
LEO HILLINGER GMBH
WEINGUT FX PICHLER
WEINGUT FEILER-ARTINGER
WEINGUT GAGER
WEINGUT IBY
WEINGUT JURTSCHITSCH KG
WEINGUT KERSCHBAUM PAUL
WEINGUT MARKUS ALTENBURGER
WEINGUT NITTNAUS MATTHIAS
RESTAURANT TAUBENKOBEL
WEINGUT PICHLER KRUTZLER
WEINGUT SCHEIBLHOFER
WEINGUT TEMENT
WEINGUT WENINGER GMBH
Château Beychevelle
Bordeaux Vins Sélection
Château Ausone
Château Pavie
Château Angelus
Château Rollan de By
Château Pape Clément
Chateau Smith-Haut-Lafitte
Castello di Amorosa (Napa Valley)